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古茗奶茶经营策略_上海古茗奶茶加盟

2016-03-30 17:39:57 来源:古茗奶茶加盟费多少

  近日,偶然路过一家古茗奶茶店,明亮的灯光,服务员阳光的笑容,给人一种亲切、愉悦之感。经了解,目前古茗门店数已达13家,在下个月还将有三家新店陆续开业。古茗就在大家不经意之间,按照自己的路线一点一点稳步发展着。

  据古茗店铺开发经理李泊璋介绍:“古茗的新开门店速度大概保持在每月一家左右。我们在选址上会比较谨慎,需要的是真正能盈利的铺面,不会仅仅为了冲店数或者增加曝光而去选择一些租金离谱的铺面。一方面,我们要寻找合适的直营店铺面,另一方面,如果加盟者有需要,我们还会给他们推荐一些优质铺面、帮加盟者议价。”

  对于古茗的店面设计,李经理表示,许多细节处的确经过一些巧思,使其呈现出正规、高品质的感觉:“我们有意让古茗门店比其它饮品店稍亮,这是因为人总倾向于走向明亮的地方。”

  上海古茗奶茶加盟:小杯换大杯 更贴近市场需求   细心的朋友会发现,古茗曾经的小杯奶茶已经消失,取而代之的是中杯和大杯两种杯型选择。李经理告诉来加盟记者:“来上海之前我们也曾考察过市场,发现在早期的市场上有很多小杯奶茶出售。我们想是不是大陆消费者对奶茶需求量不是那么大。而且考虑到大陆消费者对奶茶价格的接受度,我们决定使用小杯和中杯标准进入大陆市场。”

  从去年二月第一家店开业,到今年八月才取消小杯,推出大杯,李经理解释道:“在经营中,消费者认同我们对饮品质量的坚持、优质的原料,觉得中杯容量太少,喝不过瘾,希望我们推出大杯。因此我们顺应消费者需求推出大杯容量,使用与台北一致的中大杯标准,让消费者有更好的选择,满足味蕾的享受。”

  古茗奶茶单店加盟:奶茶店经营不易 需加盟者全力投入

  由于有台北古茗的身世背景,来询问加盟古茗的人并不在少数,但是古茗加盟要求严格,光是“投资者必须亲力投入门店经营”这一项就已吓跑不少加盟者。李经理表示:“亲力亲为是为了保持古茗的服务和品质。开奶茶店对经营者的体力要求比较高,都是辛苦的体力活,而且一天要站满8个小时。所以,我们都会要求加盟者在签订加盟合同之前先到门店来体验一周时间,一来可以感受到门店工作的辛苦,二来也可以了解到我们所说的东西和加盟者所认为的是否有差异。”

  古茗加盟费为2万,保证金3万,上海地区单店投资金额(不含房租押租金)约为25万,平均回报期在一年至一年半,目前已有5家加盟店,投资者年龄在27-38岁左右,热爱茶饮事业,并且认同古茗踏实、低调的经营理念。据透露,古茗正在筹划开放其它地区代理合作,拓宽大陆事业版图。

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