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古茗奶茶加盟费多少?小本创业仅需10万元!

2021-09-20 08:36:56 来源:古茗奶茶加盟费多少

饮品奶茶店怎样做好消费者研究?任何行业想要做好,都必须要了解你的消费者,但是怎样去了解,了解那些方面是一门专业学问。总之,我们可以先理清研究思路,细化到每一步。

古茗奶茶产品图1

在外卖平台上,消费者纷纷点赞古茗奶茶的茶饮,茶饮+水果+欧包,碰撞出新奇的口感,茶香、果香融为一体,令人沉醉。

古茗奶茶产品图2

第三类:自认为朋友多,圈子大的人。以为朋友多,轮流捧场就能把场子人气带起了。这种想法是错的。你的朋友全是看在你面子上,前期会捧捧场,但是你后续经营的不好,也是枉然。靠朋友是支撑不起来一个咖啡馆的正常流水的,除非他们都有事求着你。那你还开什么咖啡馆啊。我2003年的咖啡馆开业时爆满,朋友都必须排号才能进。但是下场还不是一样的惨。

古茗奶茶产品图3

第四类:咖啡老饕和咖啡论坛人气王,他们有一定专业知识的优势和一群网上的Fans,但是咖啡论坛才多少用户量啊,换算到你的城市那就更少了。况且咖啡论坛里个别人是不好对付的。他们都往往很挑剔,喜欢品头论足,而且还喜欢免费踢馆。你是论坛人气王,不保证一定能成功经营一家咖啡馆。我自己总结的一句话叫:不做爱家生意。你见过古茗奶茶在坛子里发广告吗?

第五类:希望咖啡馆尽量多元化经营的人,这其实没错。因为来咖啡馆的很多消费者是碰巧逛街口渴或者歇脚的人,他们根本不想喝咖啡,宁愿点一杯茶。我只建议你还是要慎重的细分你的消费群,不可能每个人都钱你都赚的到,不要因为讨好部分喜欢高声喧哗打牌的消费者而得罪你的忠实咖啡顾客。最后把咖啡馆搞成四不像。但是现在国内很多咖啡连锁已经实现多元化经营,卖咖啡、茶、红酒、餐食。这是下一步的事。咱们先做好眼前一件事再说吧。

古茗奶茶产品图4

可变成本包含了可预知的成本与不可预知的成本,对行业了解的不足,市场的不断变化等等,让开奶茶店的成本也存在很多不可预知性,在很多细节方面很难把控到。

古茗奶茶提醒,千万别用线下开店思维做外卖!国内这两年的外卖市场发展是大家有目共睹的,奶茶店做外卖,能够带来的不止是营业额的增加,更是通过线上的曝光来反哺线下实体店,对实体店的知名度提升也是有非常大的帮助的。

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